سرکه بالزامیک اصالت - 400 میلیلیتر
۲۲۹,۰۰۰ تومان
سرکه بالزامیک دارای گروهی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به آنها ترکیبات پلی فنولی گفته می‌شود. حداقل هشت نوع آنتی‌اکسیدان پلی فنولی در سرکه بالزامیک دارد. پلی فنول ها رادیکال‌های آزاد تولیدشده در بدن را خنثی می‌کنند و تمامی انواع آن ضد سرطان بوده درنتیجه عملکرد سیستم ایمنی بهبود می‌یابد. ازاین‌رو سرکه بالزامیک میتواند خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی‌کنندگی داشته باشد. در قدیم از این سرکه برای درمان عفونت‌های ویروسی و باکتریایی و ضدعفونی کردن زخم‌ها استفاده می‌شده است. سرکه بالزامیک از انگوری تهیه می‌شود که این نوع از انگور حاوی گروهی از فلاونوییدها است. این گروه از فلاونوییدها به علت داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی می‌توانند عملکرد ضد پیری سلول‌های بدن، ضد سرطان و ضد بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشند. سرکه بالزامیک در محیط معده، حالت اسیدی ایجاد می‌کند. به‌طورمعمول در افراد جوان و سالم، محیط معده به‌اندازه کافی اسیدی است اما در افرادی که به هر علت ترشح اسید معده آنها کاهش‌یافته است، مانند افراد سالمند یا کسانی که قسمتی از معده آنها با عمل جراحی برداشته‌شده است، استفاده از این سرکه به اسیدی‌تر شدن محیط معده کمک می‌کند و درنتیجه فرآیند هضم و جذب بسیاری از مواد مغذی بهبود می‌یابد.
سرکه‌ای خوشمزه و مفید
از احیای آب نوع خاصی از انگور شیرین بعد از جوشیدن سرکه بالزامیک تولید می‌شود که با بقیه سرکه ها تقاوت زیادی دارد. ماده اولیه سرکه بالزامیک، انگور سفید است و البته از میوه هایی مثل سیب، گلابی و ... نیز برای تولید آن استفاده می‌کنند. میوه ها بعد از چیده شدن تحت فشار قرار می‌گیرند و بعد از جوشیدن آب آنها طی فرایندی به سرکه تبدیل می‌شوند. به طور مثال آب انگور سفید حدود ۸۰ درجه سانتی گراد (به مدت طولانی) می بینند تا در نهایت، برخی باکتری ها که در انگور موجود است، از بین برود. این سرکه خواص زیادی دارد و در این نقد قصد داریم شما را با آنها آشنا کنیم. سرکه بالزامیک ترکیباتی دارد که میتواند در افراد حساسیت به انسولین را بالا ببرد. این امر بدین معناست که عمل کرد انسولین در بدن بهتر خواهد شد و قند به داخل سلول‌ها راحت تر هدایت خواهند شد.
افزودن به سبد خرید
- مشخصات محصول
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر